Heide und Erdbeerbaum prägen die mediterrane Pflanzenwelt. Honig aus diesen Trachtquellen begeistert durch seinen eigenständigen, vielschichtigen Charakter und eine markante herbe Note. Geschmack - Kräftig, aromatisch und leicht bitter passt er zu kräftigem Käse, dunklem Brot, Nüssen oder als raffinierter Akzentin herzhaften Speisen.